Cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà
Với sự kết hợp độc đáo giữa hương vị mặn mòi của biển cả và sự tinh tế trong cách chế biến, chả mực đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của tỉnh Quảng Ninh và được yêu thích bởi người dùng trên toàn quốc. Nếu bạn đam mê món ăn này và muốn tự làm tại nhà, hãy tham khảo cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố dưới đây.
Khi có ý định mua chả mực chế biến sẵn, DASAVINA là thương hiệu được lựa chọn phổ biến hàng đầu hiện nay. Trước hết, chả mực nhà DASAVINA cam kết được làm thủ công và lựa chọn nguyên liệu từ những con mực tươi. Ngoài ra, công thức chả mực được DASAVINA lựa chọn là công thức gia truyền mang hương vị độc đáo mà hiếm nơi nào có thể sánh bằng. Các công đoạn chế biến tại xưởng đều được giám sát và kiểm tra một cách nghiêm ngặt. Đồng thời, các loại chả mực tại đây đều được hút chân không, giúp khách hàng dễ dàng bảo quản và vận chuyển sản phẩm. Vì vậy, việc lựa chọn chả mực làm quà biếu cho người thân cũng là một ý kiến vô cùng hấp dẫn.
Để chọn mua sản phẩm này, các bạn hãy liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Số điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151.
- Website: https://dasavina.com.vn.
Mua chả mực ở đâu ngon nhất?
Với những người không có thời gian để tìm hiểu cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố để tự chế biến, việc tìm mua các sản phẩm chế biến sẵn là điều vô cùng phổ biến.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị đang cung cấp món chả mực. Tuy nhiên, bạn nên chọn cho mình một địa chỉ uy tín để an tâm với chất lượng sản phẩm nhận về.
Một trong số đó, Công ty TNHH Đặc sản Việt Nam Dasavina chính là địa chỉ uy tín hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua. Đây không chỉ là một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội mà còn được khách hàng ở TP Hồ Chí Minh đánh giá cao về chất lượng.
Chả mực Hạ Long thương hiệu Dasavina có công thức chế biến độc đáo, mang đến trải nghiệm biển tuyệt vời với hương vị đậm đà, vị dai giòn và mùi thơm đặc trưng. Đây là món ngon sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Thương hiệu chả mực Dasavina được đánh giá là chất lượng và nổi tiếng về sản phẩm cũng như dịch vụ, đảm bảo cho người tiêu dùng. Đặc biệt, Dasavina giao hàng toàn quốc với mức phí vận chuyển hợp lý, đảm bảo rằng người hâm mộ chả mực tại mọi nơi có thể yên tâm đặt mua sản phẩm mà không cần quá lo lắng về giá cả.
Chả mực thương hiệu Dasavina được làm từ những con mực tươi ngon, đánh bắt tại vùng biển Vịnh Hạ Long và quanh đảo Cô Tô của Việt Nam. Đây là khu vực nổi tiếng với chất lượng mực cao nhấ. Quy trình chế biến thủ công cam kết sử dụng 100% mực tươi nguyên chất, không hỗn hợp với bất kỳ thành phần nào khác.
Công ty cam kết hoàn tiền đầy đủ nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm. Điều này đảm bảo sự tin tưởng và an toàn cho khách hàng khi mua hàng, bảo vệ quyền lợi tối đa cho khách hàng. Bên cạnh đó, sản phẩm này cũng đã được các cơ quan quản lý về vệ sinh thực phẩm chứng nhận. Bạn không cần lo lắng về hàng giả, hàng nhái hoặc nguồn gốc không rõ ràng khi thưởng thức món ăn này.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
- Số điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151.
- Website: https://dasavina.com.vn.
Làm chả mực bằng máy xay sinh tố có ngon không?
Rất nhiều người tỏ ra tò mò liệu cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố có thể tạo ra hương vị chả mực truyền thống không. Trong cuộc sống hiện đại, rõ ràng máy xay sinh tố mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm. Bằng cách sử dụng máy xay sinh tố, bạn có thể tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến chả mực. Việc làm chả mực bằng máy xay vẫn đem lại những miếng chả mực thơm ngon và hấp dẫn về hương vị.
Tuy nhiên, chả mực làm bằng máy xay sinh tố không thể giữ nguyên hương vị chả mực như làm bằng phương pháp giã tay truyền thống. Chả mực giã tay có độ hòa quyện và độ dai giòn tuyệt vời hơn. Mặc dù vậy, việc sử dụng máy xay sinh tố vẫn là một giải pháp phù hợp cho căn bếp gia đình. Nếu bạn muốn thưởng thức chả mực giã tay truyền thống mà không muốn làm công, bạn có thể tìm hiểu về các sản phẩm chả mực giã tay của Dasavina.
>> Xem thêm:
Hướng dẫn cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố
Để trổ tài món ăn này trong gian bếp của gia đình, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo công thức sau:
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Để làm chả mực bằng máy xay sinh tố, bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả mực tại nhà:
- Mực tươi: Đây là nguyên liệu quan trọng nhất để tạo ra chả mực ngon. Chọn mực tươi, chất lượng tốt để đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn.
- Thịt heo: Thịt heo được sử dụng để làm nhân cho chả mực, giúp tăng thêm độ ngon và độ dai cho chả.
- Tôm sú (tùy chọn): Bạn có thể sử dụng tôm sú để làm nhân chả mực, tạo thêm hương vị đa dạng cho món ăn.
- Hành khô, tỏi, hành lá: Những loại gia vị này được sử dụng để làm nhân chả mực, tạo thêm hương vị thơm ngon và mùi thơm đặc trưng.
- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường, và các gia vị khác cần thiết để gia vị hỗn hợp cho chả mực.
Sơ chế nguyên liệu để làm chả mực bằng máy xay sinh tố
Để chuẩn bị nguyên liệu cho chả mực, bạn có thể tuân theo các bước sau:
- Mực tươi: Sau khi mua về, lột phần túi mực, mắt và xương sống. Bạn cũng cần lột phần da bên ngoài trên thân mực. Sau đó, hãy rửa sạch mực bằng muối, chà xát muối khắp con mực cho đến khi hết nhớt. Cuối cùng, bạn rửa lại mực với nước sạch và để ráo cũng như thấm khô mực và thái thành từng miếng nhỏ.
- Tôm sú: Lột vỏ tôm và bỏ đầu cùng đuôi tôm. Rửa sạch tôm, rạch lưng tôm để rút phần chỉ đen sau đó để tôm ráo và thấm khô.
- Thịt ba chỉ: Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối pha loãng. Loại bỏ phần bì và để ráo. Sau khi thịt đã ráo nước, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành khô và tỏi: Bóc vỏ hành khô và tỏi, sau đó băm nhỏ.
- Hành lá và rau mùi: Nhặt rễ của hành lá và rau mùi, rửa sạch và thái nhỏ.
Sau khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu, bạn có thể đặt chúng vào một bát lớn. Sử dụng thìa cà phê để gia vị hỗn hợp. Thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt tiêu (ban có thể điều chỉnh gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình). Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát và sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín, để nguyên liệu ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
Làm nhân chả mực
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành làm nhân chả bằng máy xay sinh tố. Dưới đây là quy trình chi tiết mà các bạn nên đọc kỹ:
- Chuẩn bị phần thịt heo, bao gồm cả nạc và mỡ. Xay nhuyễn phần thịt heo thành giò sống.
- Xay nhuyễn phần mực đã sơ chế.
- Trộn phần giò sống đã xay với mực nhuyễn. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, và hành tỏi đã chuẩn bị. Tiếp tục xay nhuyễn để các thành phần hòa quyện với nhau.
- Đặt hỗn hợp nhân chả vừa xay vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Việc làm này giúp dễ dàng tạo hình miếng chả sau này.
- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, lấy một phần nhân chả vừa phải và tạo thành những miếng chả vừa ăn. Tránh làm miếng chả quá mỏng để khi chiên, chả vẫn chín vàng mà không bị khô cứng.
- Với quá trình này, bạn sẽ có nhân chả mực sẵn sàng để tiếp tục công đoạn chiên và thưởng thức.
Chiên chả mực
Bước cuối cùng trong quá trình làm chả mực bằng máy xay sinh tố là chiên chả. Hãy làm theo các bước sau:
- Bắc chảo lên bếp và đợi vài giây cho chảo nóng.
- Sử dụng dầu ăn để chiên chả mực. Bạn có thể đổ đủ dầu để chảo ngập chả và mang lại miếng chả ngon nhất.
- Lần lượt cho từng miếng chả mực vào chảo dầu nóng.
- Lật đều miếng chả để chả chín vàng trên cả hai mặt. Quan tâm đến việc điều chỉnh nhiệt độ để đảm bảo chả chín đồng đều, ngoài cùng có màu vàng rộm, bên trong thì dai giòn và giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, tránh bị khô hoặc cháy quá.
- Khi đã hoàn thành việc chiên chả mực, bạn có thể thưởng thức chả mực ngon lành. Lưu ý đảm bảo an toàn khi làm việc với dầu nóng và luôn quan sát quá trình chiên để đạt được kết quả tốt nhất.
Thưởng thức chả mực
Miếng chả mực thành phẩm chín vàng, mang hương thơm hấp dẫn. Vỏ bên ngoài giòn rụm, khi cắn vào bên trong, miếng chả dai giòn, tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Chả mực được chế biến theo công thức truyền thống, mang hương vị đặc trưng của mực kết hợp với sự bùng nổ của các gia vị. Nhờ có thịt heo và mỡ, miếng chả không quá khô. Khi làm chả mực tại nhà, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu để tạo ra miếng chả mực phù hợp với sở thích của mình.
Bảo quản chả mực
Cách bảo quản chả mực hiệu quả nhất là bảo quản trong tủ lạnh. Để giữ được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của chả mực, hãy tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Chả mực chưa chiên: Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-3 ngày. Tuy nhiên, không nên để chả mực sống quá lâu vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Để bảo quản lâu hơn, nên chiên sơ qua chả mực trước khi bảo quản.
- Chả mực đã chiên: Chả mực đã chiên có thể bảo quản và sử dụng trong thời gian dài hơn. Bạn có thể để chả mực chiên sơ trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 7-10 ngày. Trong ngăn đá tủ lạnh, chả mực có thể được bảo quản tốt hơn và sử dụng trong thời gian 6 tháng. Hãy đảm bảo gói kín chả mực trong túi nilon để tránh tiếp xúc với các loại thực phẩm khác, đặc biệt là thực phẩm tươi sống.
Khi sử dụng chả mực đã cấp đông, hãy để chả mực trong ngăn mát để giã đông đúng cách. Sau đó, làm nóng chả mực trước khi thưởng thức.
Trên đây là hướng dẫn cách làm chả mực bằng máy xay sinh tố và cách bảo quản chả mực. Để mua hàng hoặc được tư vấn trực tiếp từ Dasavina, bạn có thể liên hệ 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151.
Related Posts
About The Author
